ВЛАСНА ПАСІКА

1 / 3 Галерея товару

Що кажуть про продукт

5 3 відгуків

Купила на пробу, тепер буду брати постійно. Дуже ароматний мед!
— Олеся К.

Всі відгуки

Доставка

Нова пошта, відділення 1–2 дні · Малі Бірки → ваше місто
Безкоштовно від 1 500 ₴ нижче порогу — від 60 ₴
Переказ на карту або накладений платіж накладений платіж — оплата при отриманні

Повернення

Банка розбилась у дорозі?

Замінюємо без суперечок — досить фото банки, пакування й етикетки з партією. Якщо провина наша — пересилка за наш рахунок.

Умови обміну і повернення

Мед із золотарника

Світло-бурштиновий осінній мед із золотарника, з пряним ароматом і швидкою кристалізацією.

100% натурально

5 3 відгуків

270 ₴

Тимчасово немає

Вага

Об'єм тари

300 г 700 г 1260 г

Або замовляйте за телефоном: +38 (098) 837 20 45 або в месенджерах:

До безкоштовної доставки

0 ₴ / 1 500 ₴

0 ₴ із 1 500 ₴

До безкоштовної доставки: 1 500 ₴

Повідомити про наявність

Залиште номер — передзвонимо протягом 15 хвилин і оформимо замовлення без реєстрації.

Натискаючи «Повідомити», ви погоджуєтесь з обробкою персональних даних.

ДОКУМЕНТИ НА ПРОДУКТ

Зразок 2026

Лабораторний протокол

Дослідження лабораторії методів оцінки якості та безпечності продукції бджільництва ННЦ «Інститут бджільництва імені П. І. Прокоповича».

Протокол № 6742 — мед Мед · ДСТУ 4497:2005 · 17.08.2026 PDF
Витяг з ЄДР — ФОП ФОП Шварновський О. С. PDF

Документи наведено повністю, без редагування змісту.

УСІ ДОКУМЕНТИ

Характеристики

Склад

Натуральний мед із золотарника 100%. Без домішок, ароматизаторів і консервантів.

Алергени

Продукт на основі меду. Може містити сліди пилку та бджолиного воску.

Не рекомендовано дітям до 1 року і людям з алергією на мед та продукти бджільництва.

Пакування

Скляна банка з металевою кришкою twist-off — 300, 700 або 1260 г залежно від обраної тари.

Банку можна використати повторно.

Харчова цінність на 100 г

З'явиться після лабораторного аналізу.

Термін придатності

За дотримання умов зберігання мед лишається придатним до 24 місяців від дати фасування.

Мед із золотарника кристалізується досить швидко, вже за кілька тижнів набуваючи щільної структури.

Умови зберігання

Зберігати щільно закритим у сухому місці за температури до 20 °C, подалі від прямого сонячного світла.

Колір

Світло-бурштиновий, золотистий

Аромат

Пряний, трохи гострий

Текстура

Щільна після кристалізації

Кристалізація

Швидка — за кілька тижнів

Складники

100% натуральний мед, без домішок

Формат

Скляна банка, 300–1260 г

Мед із золотарника — один із найпізніших монофлорних сортів сезону: рослина цвіте наприкінці літа й восени, коли більшість інших медоносів уже відцвіли. Саме тому щорічний збір цього сорту завжди обмежений, а мед золотарника залишається одним із менш поширених у продажу.

Купити мед із золотарника: чим він особливий

Золотарник (лат. Solidago) — трав'яниста рослина з дрібними жовтими суцвіттями. Цей сорт іноді шукають і під назвою «мед з золотушника» — тому ж медоносу в розмовній мові часом дають таку назву. Бджоли встигають зібрати з нього нектар лише протягом кількох тижнів пізнього літа й осені.

Завдяки насиченому смаку мед із золотарника добре поєднується з пряними стравами, сирами з витримкою та випічкою на основі житнього борошна. Мед із золотарника варто спробувати саме як сезонний, а не щоденний сорт — його яскравий смак розкривається найкраще невеликими порціями.

Колір: світло-бурштиновий, іноді з золотистим відливом;
Аромат: пряний, трохи гострий, добре впізнаваний серед інших сортів;
Смак: насичений, з легкою терпкістю в післясмаку;
Кристалізація: досить швидка — щільна структура формується вже за кілька тижнів.

Купити мед із золотарника: чим він особливий
Параметр	Опис
Сезон збору	Кінець серпня – вересень
Тип медоносу	Монофлорний, пізньоосінній
Колір	Світло-бурштиновий, золотистий
Аромат	Пряний, гострий

Пізній сорт — це завжди менший збір: золотарник цвіте тоді, коли пасічники вже готуються до зими, тож кожна банка цього меду обмежена конкретним сезоном.

Протипоказання

Алергія на продукти бджільництва.
Дітям до 1 року не рекомендується через ризик ботулізму.
Діабет (за потреби слід проконсультуватися з лікарем).

Порада:

невелика гострота у смаку й швидка кристалізація — природні ознаки саме цього сорту, а не привід сумніватися в якості.

Переглянути всі продукти

У щільно закритій банці

Після кожного використання щільно закривайте кришку, щоб мед не вбирав сторонні запахи та вологу.
Подалі від сонячного світла

Зберігайте в темному місці — пряме сонячне проміння погіршує смак і аромат меду.
За кімнатної температури

Оптимальна температура зберігання — до 20 °C. Холодильник не потрібен.
Термін придатності

За дотримання умов зберігання мед лишається придатним до 24 місяців від дати фасування.

ПОХОДЖЕННЯ

Малі Бірки, біля заповідника «Медобори»

СИРОВИНА

Нектар золотарника (Solidago)

СПОСІБ ВИГОТОВЛЕННЯ

Холодна відкачка без нагрівання

СЕЗОН ЗБОРУ

Кінець серпня – вересень, під час цвітіння золотарника

Важливо

Мед не рекомендований дітям до 1 року через ризик дитячого ботулізму.

Вживайте невеликими порціями

Насичений, пряний смак розкривається найкраще у невеликих кількостях — до чаю, сиру чи випічки з житнього борошна.
Не розчиняйте в гарячому

Температура понад 40 °C руйнує природні ферменти меду й приглушує його аромат.
Зберігайте після відкриття

Після відкриття банки щільно закривайте кришку й зберігайте при кімнатній температурі.
Швидка кристалізація — ознака якості

Мед із золотарника густіє вже за кілька тижнів після відкачки. Це підтверджує натуральність, а не псування.

ЧОМУ ОБИРАЮТЬ ПАСІКУ МЕДОВИЧ

Натуральність у кожній деталі

Чесне походження

Власна пасіка біля заповідника «Медобори» — за бджолами доглядаємо самі, з 2014 року.

Власна пасіка з 2014 року
Зрозумілий склад

100% натуральний мед без консервантів, барвників і ароматизаторів. Усе, що в банці, вказано на етикетці.

Без добавок
Продумане пакування

Скляна банка, що зберігає свіжість і не віддає запаху.

Скляна тара
Передбачуваний сервіс

Зазвичай відправляємо наступного дня після замовлення, іноді — того ж дня або через день.

Відправка за 1–2 дні

РЕЦЕПТИ ТА ІНСПІРАЦІЯ

Ідеї, що надихають на смак

Мед — це більше, ніж просто ласощі. Чудовий інгредієнт для теплих напоїв, випічки та щоденних звичок.

Усі рецепти Ділитися смаком

ПИТАННЯ ТА ВІДПОВІДІ

Поширені питання

Відповіді на запитання про склад, зберігання, походження та вживання продукту.

Чим мед із золотарника відрізняється від інших сортів?

Це монофлорний мед із нектару золотарника — трав'янистої рослини, що квітує наприкінці літа й восени. Має світло-бурштиновий колір і характерний пряний, трохи гострий аромат.

Чому мед із золотарника швидко кристалізується?

Мед золотарника густіє досить швидко — вже за кілька тижнів після відкачки набуває щільної структури з дрібними кристалами. Це нормальна властивість сорту.

Чи можна нагрівати мед?

Не рекомендуємо нагрівати понад 40 °C — це руйнує частину ферментів і корисних речовин. Додавайте мед у вже охолоджені напої чи страви.

Чи можна давати дітям?

Мед не рекомендований дітям до 1 року через ризик дитячого ботулізму. Дітям старшого віку — за відсутності алергії на продукти бджільництва.

Чи є протипоказання?

Індивідуальна непереносимість меду чи продуктів бджільництва, алергія на пилок. У разі хронічних захворювань порадьтеся з лікарем перед регулярним вживанням.

Як зберігати мед із золотарника?

У щільно закритій банці, в сухому темному місці за температури до 20 °C. Холодильник не потрібен.

Звідки цей мед?

Із власної пасіки біля заповідника «Медобори» (Малі Бірки, Тернопільщина) — восени бджіл вивозять до заростей золотарника на час його цвітіння.

Чи нагріваєте мед перед фасуванням?

Ні. Мед виходить із медогонки на холодну й одразу потрапляє в тару — без підігріву, який руйнує ферменти.

Де купити мед із золотарника?

У нас на сайті — це рідкісний осінній монофлорний мед з обмеженим щорічним збором, який ми фасуємо просто зі своєї пасіки.

Не знайшли відповідь?

Залиште своє запитання, і ми відповімо вам найближчим часом.

Відповідаємо протягом 24 годин
Консультація від наших спеціалістів

Щоб надіслати запитання, увійдіть через Google або Facebook — це підтверджує ваш e-mail.

Ми не публікуємо нічого від вашого імені без дозволу.