Категорія
Натуральні пасти на основі меду, сухофруктів та горіхів.
100% натуральний, без домішок
Про категорію
6
товарів у категорії
100%
натуральний склад
Допомога з вибором
Дві пасти з різним характером: фруктово-горіхова з цитрусовою ноткою і насичена арахісова з м'якою медовою солодкістю.
Шкала
чим більше заповнених — тим виразніше
| Смак | Солодкість | Кислинка | Смаковий профіль | Спробуйте з |
|---|---|---|---|---|
| Паста Амосова | 4 з 5 | 2 з 5 | Фруктово-горіховий, з цитрусовою ноткою | сирники, вівсянка, кисломолочний сир |
| Арахісова паста | 3 з 5 | 1 з 5 | Насичений горіховий, м'яка медова солодкість | тост, гранола, банан |
Паста Амосова зберігається в холодильнику, арахісова — у шафі за кімнатної температури.
Про категорію
У цьому розділі — густі пасти, де мед поєднує горіхи й сухофрукти в одну готову до вживання суміш. Їх не треба нічого готувати: відкриваєте банку, перемішуєте й берете потрібну порцію. Пасти мають різний характер: є фруктово-горіхова Паста Амосова і арахісова паста з медом.
Мед для паст — з нашої власної пасіки в Малих Бірках, той самий, що продаємо в розділі «Мед». Обидві пасти ми фасуємо в скляні банки з металевою кришкою twist-off на 255, 600 або 1080 г. Склад короткий і повністю вказаний у картці товару.
Пасти відрізняються не лише смаком, а й тим, як їх зберігати і кому вони підійдуть. Якщо вибираєте вперше, орієнтуйтеся на таблицю: одна паста фруктова й насичена, з легкою цитрусовою кислинкою, друга — горіхова, з м'якою медовою солодкістю.
| Характеристика | Паста Амосова | Арахісова паста |
|---|---|---|
| Склад | Курага, інжир, родзинки, чорнослив, волоські горіхи, мед, лимон | Обсмажений арахіс і мед |
| Текстура | Густа, з відчутними часточками складників | Густа, може природно розшаровуватися |
| Алергени | Волоські горіхи, мед, цитрусові | Арахіс, мед |
| Зберігання | У холодильнику | У сухому прохолодному місці, до 20 °C |
Паста Амосова — це суміш сухофруктів, волоських горіхів, меду й лимона. Назва пов'язана з Миколою Амосовим, а за основу нашої версії ми взяли рецепт Євгена Клопотенка. Від нього відрізняємося одним складником: замість фініків додаємо інжир, який дає пасті характерну зернистість.
Продукт часто шукають як «вітамінна суміш Амосова» чи «вітамінна паста». Це традиційна назва, а не характеристика складу: вміст окремих вітамінів ми не заявляємо, бо його в лабораторії не вимірювали. Зате харчову цінність на 100 г наводимо в таблиці нижче.
Практична користь пасти Амосова — у зручності: це готовий солодкий додаток до сніданку чи чаю з коротким і прозорим складом. Шість основних інгредієнтів — курага, інжир, родзинки, чорнослив, волоські горіхи й мед — узято порівну, по 14,5 %, лимона — 13 %.
| Показник на 100 г | Значення |
|---|---|
| Білки | 7,2 г |
| Жири | 15,8 г |
| Вуглеводи | 64,3 г |
| Харчові волокна | 9,1 г |
| Енергетична цінність | 397 ккал |
Про цукри в складі
Рафінованого цукру в пасті немає, але мед і сухофрукти самі містять цукри. Тому ми не називаємо її продуктом без цукру і радимо зважати на розмір порції.
Натуральна арахісова паста в нас складається з двох інгредієнтів: обсмаженого арахісу й меду. Ми не додаємо пальмову олію, цукор і стабілізатори, які часто трапляються в магазинному арахісовому маслі. Саме тому паста арахісова може з часом природно розшаруватися. Для складу без емульгаторів це нормально, досить перемішати пасту сухою ложкою.
Арахісова паста не потребує холодильника й одразу готова до вживання. Паста арахісова ціна залежить від об'єму банки: актуальну вартість кожного фасування показуємо в картці товару.
Обидві пасти готові до вживання з банки. Перед подачею перемішайте пасту й відкладіть потрібну порцію чистою сухою ложкою. Якщо Паста Амосова після холодильника здається надто густою, залиште порцію на кілька хвилин за кімнатної температури, і медова основа стане м'якшою.
Важливо
Продукти з медом не дають дітям до 12 місяців. Паста Амосова містить волоські горіхи й цитрусові, арахісова — арахіс: за алергії на ці складники пасти не підходять.
Умови зберігання в паст різні, тож перевіряйте, яка саме банка у вас. Паста Амосова зберігається в холодильнику, а арахісова — за кімнатної температури, у сухому місці до 20 °C, подалі від прямого сонця. Точний строк придатності залежить від партії, його можна уточнити в нас.
Пасту Амосова купити, як і арахісову пасту, можна прямо на цій сторінці. Ми самі відправляємо замовлення Новою поштою або Укрпоштою, а скляні банки пакуємо в пінопластові вкладки, щоб вони доїхали цілими.
Оберіть пасту в каталозі вище.
У картці товару виберіть об'єм банки: 255, 600 або 1080 г.
Додайте пасту в кошик і оформіть замовлення. Можна додати в те саме замовлення мед чи інші продукти пасіки.
Оберіть спосіб отримання: відділення чи кур'єр Нової пошти, Укрпошта або самовивіз. Зазвичай відправляємо наступного дня після замовлення, іноді того ж дня або через день. Тарифи й строки — на сторінці «Доставка».
Рецепти й поради
Покроковий рецепт пасти Амосова, домашня гранола з арахісовою пастою і розбір складу, пропорцій та зберігання готової пасти.
Паста Амосова: покроковий рецепт із медом і сухофруктами
Паста Амосова — це густа домашня суміш із сухофруктів, волоських горіхів, лимона та меду. Вона готується без випікання, легко набуває потрібної текстури й добре пасує до сніданку або чаю. Нижче — зрозумілий покроковий рецепт пасти Амосова, у якому важливі не складні техніки, а чисті сухі продукти та збалансований смак. Інгредієнти Для однієї партії беремо сухофрукти в однаковій пропорції. Так жоден смак не перекриває інші: курага додає делікатної кислинки, чорнослив — глибини, родзинки й фініки — природної солодкості, а горіхи роблять пасту щільнішою. Обирайте сухофрукти без цукрової глазурі т..
Читати
Гранола з арахісовою пастою і медом: покроковий рецепт
Домашня гранола з арахісовою пастою — один із найпростіших способів використати банку арахісової пасти не лише для бутербродів. Паста зв'язує вівсяні пластівці в хрусткі грудочки, мед додає карамельного кольору, а горіхи й насіння — текстури. Нижче покроковий рецепт граноли з арахісовою пастою і медом, який вийде з першого разу навіть без досвіду. Інгредієнти Беріть звичайні вівсяні пластівці, які варять 10–15 хвилин, а не пластівці швидкого приготування: вони тримають форму й після випікання лишаються хрусткими. Арахісову пасту краще брати натуральну, без пальмової олії й цукру, тоді гранола ..
Читати
Паста Амосова: склад, пропорції, смак і зберігання
Паста Амосова — густа суміш подрібнених сухофруктів, горіхів, лимона й меду. Мед додає солодкості та зв'язує масу, але після змішування з вологими складниками паста вже не має стабільності чистого меду. Нижче — склад і пропорції, смак, умови зберігання та історія назви. Що входить у пасту Амосова Якщо коротко відповідати на запит «що таке паста Амосова», то це перекручені на м'ясорубці або подрібнені блендером сухофрукти — курага, чорнослив, родзинки, інжир — плюс горіхи, лимон разом із цедрою і мед як зв'язка. Жодного варіння чи нагрівання рецепт не передбачає: усі складники з'єднують сирими,..
Читати
Часті запитання
Залежить від того, який смак вам ближчий. Паста Амосова — фруктова: курага, інжир, родзинки й чорнослив із волоськими горіхами, медом і лимоном, тому в ній відчутні часточки й легка кислинка. Арахісова — горіхова й однорідніша, у ній лише обсмажений арахіс і мед. Першу зручно додавати до сиру чи вівсянки, другу — намазувати на тост.
9,1 г харчових волокон на 100 г пасти. Для порівняння: у ЄС регламент 1924/2006 дозволяє позначати продукт як «з високим вмістом харчових волокон», якщо їх щонайменше 6 г на 100 г. Для арахісової пасти лабораторних даних про склад поки немає.
Цукру ми не додаємо: солодкість дає тільки мед. Але мед сам по собі складається переважно з природних цукрів, тож назвати пасту продуктом без цукру було б неточно.
Мед із нашої власної пасіки в Малих Бірках — той самий, що продаємо окремо. Зразок цього меду лабораторія Інституту бджільництва імені П. І. Прокоповича перевірила за ДСТУ 4497:2005, протокол № 6742 є в розділі «Документи». Протокол стосується меду як складника, а не готової пасти.
Обидві пасти містять мед. Паста Амосова — ще волоські горіхи й цитрусові, арахісова — арахіс. Якщо у вас алергія на будь-який із цих складників, ці пасти вам не підходять. Малюкам до року будь-які продукти з медом не дають.
Ні. Банку Пасти Амосова тримайте в холодильнику. Арахісовій пасті холодильник не потрібен — достатньо шафи без прямого сонця, де не тепліше 20 °C. В обох випадках кришку закручують щільно, а пасту беруть сухою ложкою. Точний строк придатності залежить від партії, його можна уточнити в нас.
Три варіанти ваги: 255, 600 і 1080 г, для обох паст однакові. Тара — скло з металевою закруткою. Потрібну вагу вибирайте прямо в картці перед тим, як натиснути «Додати в кошик».
Додайте пасту в кошик, оформіть замовлення й оберіть, куди її везти: у відділення чи кур'єром Нової пошти, в Укрпошту або самовивозом за домовленістю. Посилку зазвичай передаємо перевізнику наступного дня після замовлення, а в дорозі вона буде 1–3 дні.
Так, пасти, мед і продукти бджільництва можна зібрати в одному замовленні й отримати однією посилкою. Скляні банки ми пакуємо окремими вкладками, тож кілька банок у коробці не б'ються одна об одну.
Вам може сподобатись
Продукти бджільництва
Натуральний бджолиний пилок (обніжжя) з весняного різнотрав'я — сухі гранули з квітковим, трохи терп..
Продукти бджільництва
Натуральна бджолина перга — ферментований квітковий пилок, поживний продукт бджільництва з насиченим..
Розсилка Медович
Поради, рецепти та спеціальні пропозиції — тільки для наших друзів.
Дякуємо! Ви підписані на розсилку.
Що ви отримаєте
Новинки та акції
Першими дізнавайтеся про нові продукти та спеціальні пропозиції.
Рецепти та ідеї
Смачні рецепти, поради та ідеї для вашого натхнення.
Корисні поради
Все про мед, здоров’я та натуральні продукти від наших експертів.
Ексклюзивні пропозиції
Спеціальні знижки та подарунки тільки для підписників розсилки.
Історії Пасіки
Ділимось тим, що відбувається на пасіці та надихає нашу команду.
Дякуємо, що обираєте натуральне