- 12 матеріалів у журналі Реальна кількість опублікованих статей за цим автором.
- 3 рубрик Скільки різних тем журналу висвітлює цей автор.
Останнє
Свіжий матеріал автора
Що Лариса Донцова опублікував найновішим — зазвичай це реакція на сезон або питання покупців.
Рецепти
24 вересня 2026 · 3 хв
Гранола з арахісовою пастою і медом: покроковий рецепт
Домашня гранола з арахісовою пастою — один із найпростіших способів використати банку арахісової пасти не лише для бутербродів. Паста зв'язує вівсяні пластівці в хрусткі грудочки, мед додає карамельного кольору, а горіхи й насіння — текстури. Нижче покроковий рецепт граноли з арахісовою пастою і медом, який вийде з першого разу навіть без досвіду.
Інгредієнти
Беріть звичайні вівсяні пластівці, які варять 10–15 хвилин, а не пластівці швидкого приготування: вони тримають форму й після випікання лишаються хрусткими. Арахісову пасту краще брати натуральну, без пальмової олії й цукру, тоді гр..
Читати матеріал
Архів
Усі матеріали Лариса Донцова
Реальні матеріали, згруповані за рубриками. Найновіші — зверху.
Рецепти
24 вересня 2026 · 3 хв
Гранола з арахісовою пастою і медом: покроковий рецепт
Домашня гранола з арахісовою пастою — один із найпростіших способів використати банку арахісової пасти не лише для бутербродів. Паста зв'язує вівсяні пластівці в хрусткі грудочки, мед додає карамельного кольору, а горіхи й насіння — текстури. Нижче покроковий рецепт граноли з арахісовою пастою і медом, який вийде з першого разу навіть без досвіду.
Інгредієнти
Беріть звичайні вівсяні пластівці, які варять 10–15 хвилин, а не пластівці швидкого приготування: вони тримають форму й після випікання лишаються хрусткими. Арахісову пасту краще брати натуральну, без пальмової олії й цукру, тоді гр..
Читати
Рецепти
11 вересня 2026 · 4 хв
Паста Амосова: покроковий рецепт із медом і сухофруктами
Паста Амосова — це густа домашня суміш із сухофруктів, волоських горіхів, лимона та меду. Вона готується без випікання, легко набуває потрібної текстури й добре пасує до сніданку або чаю. Нижче — зрозумілий покроковий рецепт пасти Амосова, у якому важливі не складні техніки, а чисті сухі продукти та збалансований смак.
Інгредієнти
Для однієї партії беремо сухофрукти в однаковій пропорції. Так жоден смак не перекриває інші: курага додає делікатної кислинки, чорнослив — глибини, родзинки й фініки — природної солодкості, а горіхи роблять пасту щільнішою. Обирайте сухофрукти без цукрової глазурі т..
Читати
Рецепти
24 липня 2026 · 3 хв
Медовий рулет із вершковим кремом: покроковий рецепт
Медовий рулет поєднує тонкий пряний бісквіт і легкий вершковий крем. Мед додаємо і в тісто, і в начинку, але не перекриваємо ним смак інших складників. Найважливіше — не пересушити бісквіт, сформувати завиток ще теплим і повністю охолодити корж перед кремом.
Що підготувати для медового рулету
Потрібні пласка форма приблизно 25 × 30 см, пергамент, міксер, гнучка лопатка, решітка та чистий кухонний рушник. Яйця легше набирають об’єм за кімнатної температури, а вершки для крему мають бути добре охолодженими.
[recipe-note title="Перед початком"]Підготуйте всі складники до збивання яєць. Бісквітне ..
Читати
Рецепти
11 червня 2026 · 2 хв
Медові мафіни з бананом без білого цукру
Медові мафіни з бананом — простий варіант домашньої випічки без білого цукру. Стиглий банан дає тісту м’якість, мед додає аромат і солодкість, а цільнозернове борошно формує трохи щільнішу текстуру.
Медові мафіни: рецепт для дому
Цей рецепт медових мафінів розрахований на стандартну форму з 12 комірками. Міксер не потрібен: достатньо двох мисок, вінчика та лопатки. Сухі й вологі складники спочатку змішуйте окремо, а після об’єднання припиніть роботу, щойно зникнуть сухі ділянки борошна.
Мафіни: склад та інгредієнти
Основу складають стиглі банани, яйця, натуральний йогурт, молоко, олія, мед і ц..
Читати
Рецепти
23 квітня 2026 · 2 хв
Чак-чак: домашній рецепт із медовим сиропом
Чак-чак — традиційний десерт із невеликих шматочків яєчного тіста, обсмажених до світло-золотистого кольору й скріплених медовим сиропом. У домашньому приготуванні важливі три речі: м’яке тісто, невеликі партії під час смаження та швидке формування, поки сироп ще теплий.
Що таке чак-чак
Чак-чак пов’язують насамперед із татарською та башкирською кулінарними традиціями. Форма може відрізнятися, але принцип незмінний: обсмажене тісто з’єднують гарячим сиропом із меду та цукру, а потім залишають застигнути.
Чак-чак: склад та інгредієнти
Основа складається з пшеничного борошна, яєць, соди та солі. ..
Читати
Рецепти
5 березня 2026 · 3 хв
Класичний медовик зі сметанним кремом: покроковий рецепт
Класичний медовик — це багато тонких медових коржів, сметанний крем і час на просочування. Саме останній крок перетворює сухі після духовки коржі на м’який торт. Рецепт не складний за технікою, але потребує послідовності: тепле тісто ділимо на рівні частини, коржі розкачуємо однаково тонко, а крем готуємо з добре охолодженої сметани.
Класичний медовик: рецепт без поспіху
Цей торт медовик складається з 12–13 коржів діаметром 20–22 см. Вони випікаються приблизно по 5 хвилин, тому зручно працювати одразу з двома листами пергаменту: один корж у духовці, наступний уже розкачується.
[recipe-note tit..
Читати
Рецепти
22 січня 2026 · 3 хв
Медова пахлава з горіхами: покроковий рецепт
Медова пахлава — це хрусткі шари тіста філо, горіхова начинка та сироп із виразним, але не різким ароматом меду. Найбільше уваги тут потребує темп роботи: філо не повинно висохнути, горіхи не варто перетворювати на пасту, а готовій пахлаві потрібен час на просочування.
Медова пахлава: яким буде результат
Готова пахлава має рівномірно золотавий сухий верх, окремі тонкі шари й соковиту середину без калюжі сиропу на дні. Волоські горіхи дають глибший смак, фісташки — делікатнішу текстуру, а мед поєднує начинку із сиропом.
[recipe-note title="Перед початком"]Розморозьте філо в закритому пакованні...
Читати
Команда
Інші автори журналу
Пасіка — це команда людей, і кожен пише про свою частину роботи.
